一、发表期刊论文40余篇，sci论文14篇，其中授权13项，参编国家规划教材4部。 （1） li tingting; wu caie; meng xiangyong; structural characterization and antioxidant activity of a glycoprotein isolated from camellia oleifera abel seeds against d galactose induced oxidative stress in mice, journal of functional foods, 2020, 64(1). （2）li, tingting; meng, xiangyong; wu, caie; anticancer activity of a novel glycoprotein from camellia oleifera abel seeds against hepatic carcinoma, international journal of biological macromolecules, 2019, 136: 284. （3）xiangyong meng; tingting li; teng song;solubility, structural properties, and immunomodulatory activities of rice dreg protein modified with sodium alginate under microwave heating.food sicence and nutrition,2019,7:2556–2564. （4）li tingting; zhang hui; wu caie; screening ofantioxidant and antitumor activities of major ingredients from defatted camellia oleifera seeds, food science and biotechnology, 2014, 23(3): 873 李婷婷等，青钱柳降血糖冲剂的制备方法，zl201210007402.5 李婷婷等，青钱柳胶囊及其制备方法，zl201210007384.0 李婷婷等，一种红油味棕榈花苞软罐头及其加工工艺，zl201410447167.2 《食品贮运学实验指导》，中国林业出版社 《食品工艺学综合实验》，中国林业出版社 《食品包装学》，中国农业出版社 二 获奖 (1) 银杏果保鲜精准控制及加工提质增效关键技术研究与应用，梁希林业科学技术进步奖，二等奖 (2) 江苏省微课比赛，二等奖 (3) 南京林业大学青年教师讲课竞赛，一等奖 (4) 南京林业大学教学成果，二等奖 (5) “水杉名师”（教学新秀），南京林业大学
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